벌꿀 썸네일형 리스트형 꿀에 관한 오해와 사실 (Myths and Facts About Honey) 꿀은 수천 년 동안 인간이 사용해 온 매력적이고 다재다능한 천연 물질입니다. 꿀과 관련된 많은 신화(오해)와 사실이 있습니다. 그 중 일부를 살펴보겠습니다. 오해(Myth) 1: 꿀은 결코 상하지 않는다 사실(Fact): 꿀은 믿을 수 없을 정도로 긴 유통기한을 가지고 있고 상하지 않고 수년간 지속될 수 있지만, 부패에 완전히 면역성이 있는 것은 아닙니다. 꿀의 낮은 수분 함량과 산성 pH로 인해 대부분의 박테리아와 미생물이 살기 힘든 환경이 됩니다. 그러나 수분으로 오염되면 시간이 지남에 따라 발효되고 상할 수 있습니다. 오해(Myth) 2: 꿀은 비건(Vegan)이다 사실(Fact): 꿀은 꿀벌에 의해 생산되기 때문에 비건 채식으로 간주되는 경우가 많습니다. 꿀을 수집하는 것은 벌의 착취를 수반하며 .. 더보기 이전 1 다음
